官窑起源自唐 ，历经北宋、南宋、明代的发展，到清代达到嵿峰时期。
中国陶瓷业以汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑五大名窑为鼎盛时期，其中官窑有两种涵义，一是指贡器，一是指官厂。自唐代至元代，官窑多有贡器，少有官厂。采取的形式是“官监民烧”，烧出的瓷器，“千中选十、百中选一”，也是专门供皇家使用，一般人是没有资格享用的，就算朝中的权贵也只能看看而已，只有皇帝、后宫、皇族才能使用，于是官窑成为尊贵、权力的象征。
北宋官窑瓷的器型主要分为两大类；一是礼器类、二是文房用具类。礼器类主要是为朝廷所用，有瓶、尊、鼎、炉等非民间用品及款式；文房用具类主要为笔洗、笔架、水盂等，笔洗的造型很多，多种样式。在原料选用上可以说是极其讲究，选用了上乘的翡翠、玛瑙等玉石磨粉入釉，使其釉质淳厚，莹润如玉，而原材料要经过风吹日晒雨淋，以及冰雪相润。春季软化，碾碎，筛粉，在水积池澄，从中提瓷泥，反复揉搓。北宋官窑瓷将文房用具提升到令人惊叹的艺术高度。
南宋官窑瓷器沿袭北宋风格，规整对称，宫廷气势，高雅大气。胎土含铁量极高，手感沉重，胎土呈深黑褐色，后称"紫口铁足"。釉面沉重幽亮，釉厚如堆脂，温润如玉。釉色以粉青和米黄为主，也有翠绿、灰青色。釉质晶莹，玉质感极强；釉面有裂纹。
如今官窑存世的很少，相比其他四种齐名的瓷器，官窑是最少的，但正因为当年对官窑审核检查太严格，所以留下来的都是精品。因为当年负责检查入宫官窑的人摔碎了太多，属实可惜！
如今官窑的价格都价值不菲，要是你家里祖上还传下来一直官窑瓷器！可要好生收藏
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