喝好茶,配好器,今天来学习茶具选择

喝好茶,配好器,今天来学习茶具选择
来源:鼎窑瓷园     发布时间:70-01-01

喝茶养生,日渐成为了不少茶人的选择。无论六大茶类哪种茶,都需要选择适合的器具来冲泡,如果选错了茶具杯子,不但破坏了茶本身的元素,也不利于品茶,无法将茶的香气与滋味发挥出来。




陶土茶具


负盛名的紫砂壶是陶器的一种,成陶火温在1000 ~ 1200°C,质地细密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手,即使冷热变得很快,也不会破裂;用紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好,能保茶真髓,一般认为用来泡乌龙茶、黑茶等茶能展现茶味特色。




瓷器茶具


无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约1300度左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来沖泡重香气的茶,如绿茶、思茅普洱茶等。瓷器茶具应该是好的喝茶、品茶的选择,瓷茶具还具有艺术欣赏价值和收藏价值。




玻璃茶具

质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个沖泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手,但价廉物美。用玻璃茶具泡茶,茶叶上下浮沉,赏心悦目别有风趣。






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